Estic a la vostra disposició al 610 999 012

Qui sóc

La nutrició i el metabolisme ja em cridaven l’atenció des que era petita, quan me’n vaig adonar que les meves germanes i jo responíem metabòlicament de manera diferent davant de la mateixa manera de menjar. Més endavant, vaig corroborar-ho treballant en un centre mèdic on feia estudis metabòlics de calorimetria indirecte.

TRAJECTÒRIA I FORMACIÓ

En acabar els meus estudis de Nutrició a la Universitat vaig entendre que podia saber molta nutrició hospitalària però poc sobre el que jo li dic “nutrició del carrer”. Així que vaig buscar altres opcions de formació per ampliar els meus coneixements i vaig anar a parar, sense deixar de banda la meva base universitària, a la nutrició ortomolecular. Una especialitat un tant criticada pels ortodoxes, però basada en evidència científica i el que és més important, amb bons resultats, que al final és el que compta.

FORMACIÓ

Com que no acostumo a penjar els meus títols a la consulta, deixo aquí el resum de la meva formació acadèmica:

Diplomada en Nutrició i Dietètica por la Universitat de Barcelona.

Graduada en Nutrició Humana i Dietètica por la Universitat de Vic.

Postgraduada en Educadora en Diabetis.

Màster en Nutrició Ortomolecular.

Postgraduada en Màrqueting Farmacèutic.

Antropometrista ISAK I (The International Society for the Advancement of Kinanthropometry).

Postgrau en PNIE (Psicoinmunoendocrinologia) por IL3 Universidad de Barcelona.

Postgrau en Oncologia integrativa • Cursos específics de nutrició oncològica por l’ICO i l’escola d’infermeria.

Assistència constant a seminaris tècnics de nutrició integrativa: disbiosi intestinal, interpretació analítiques, fongs medicinals, avanços metabòlics i nutrició, disbiosi vaginal, nutrició integrativa en la dona, hidratació en l’esport…

Aquest any m’endinso en el Màster Oficial de Nutrigenòmica i nutrició personalitzada de la UIB.

gemma-morales-formulari-portada

Gemma Morales
Col: CAT 000214

EXPERIÈNCIA PROFESSIONAL

Tinc més de 20 anys d’experiència i he treballat en clíniques, hospitals, consultes mèdiques en investigació del metabolisme, he estat la creadora del departament de nutrició dels clubs de fitness DiR… Des de fa uns anys desenvolupo la meva activitat com a nutricionista especialitzada en oncologia a l’IDOC (l’Institut d’Oncologia ubicat a la clínica Corachan de Barcelona). Així com en la meva pròpia consulta, on desenvolupo planificacions nutricionals, per diversos objectius de millora de salut amb la nutrició. Respectant sempre els tractaments mèdics.

NUTRICIÓ PERSONALITZADA… LA MEVA FILOSOFIA

“Lo que para unos es comida, para otros es amargo veneno” , Tito Lucrecio Caro

Diferents pensadors ho tenien clar; cadascú tenim les nostres necessitats individuals.
La meva filosofia és treballar amb plans nutricionals i de salut 100% personalitzats i adaptats a les necessitats de salut de cadascú, al seu ritme de vida, horaris i gustos.
Treballadors per torns, infermeres, empresaris que viatgen sovint amb canvis d’horaris, treballadors de nit…
Cal personalitzar l’alimentació perquè el metabolisme treballi de manera més eficaç i de manera més saludable, i els canvis siguin permanents.
Gaudeix dels beneficis d’una dieta personalitzada pensada, exclusivament per a tu.

PUBLICACIONS

Autora llibre “Plan Anticáncer”. Ed. Cupula. Grup Planeta.

Coautora del llibre “Método 3×10”, método para adelgazar. Llibre per perdre pes de manera saludable. Creació i redacció de la part de nutrició.

Revisió llibre Tratamientos naturales del mundo. Ed. Geoplaneta.

Gemma Morales. “Dieta baja en almidones-gluten y suplementación nutricional en dos casos de espondilitis anquilosante”. Journal of Negative and No Positive Results: JONNPR, ISSN-e 2529-850X, Vol. 4, Nº. 6, 2019, págs. 608-621.

G, Morales & J, Sarola & Urdampilleta Otegui, Aritz. (2012). El boxeo: sistema de competición, características fisiológicas, antropométricas y hábitos dietético-nutricionales. Efedeportes. EF Deportes.com Revista Digital. Marzo de 2012.

J, Sarola & G, Morales & JM, Martinez-Sanaz & Urdampilleta Otegui, Aritz. (2012). Los deportes de ultraresistencia: Características fisiológicas, sistema de competición y riesgos nutricionales. Efedeportes.

AFILIACIONS PROFESSIONALS:

Membre de CODINUCAT (Col·legi de Dietistas-Nutricionistes de Catalunya, Col: 000214)

DIVULGACIÓ

Mitjans de comunicació com experta en nutrició::
Artícles de divulgació: Diari Ara, Diari Sport, Sport Style, Salud i Vida de la Vanguardia, El País, Ragazza, Revista Dir, Men’s Health…

Col·laboracions en ràdio: Km5”, Radio 5 de RTVE programa dedicada als Runners, “Els Matins a 4 bandes”, Radio 4 de RTVE, “Com Radio”, “El món a Rac 1”…

INTERESSOS PERSONALS:

En les meves estones lliures, m’agrada practicar el ioga, doncs a banda de treballar a nivell muscular, les postures invertides m’ajuden a oxigenar i concentrar-me. Lo meu no és córrer, tot i que un dia a la setmana procuro fer-ho davant del mar, que és l’únic lloc que em motiva. Penso en el meus pacients corredors i m’animo a posar-me el meu propi objectiu, encara que no sigui gaire ambiciós, però lo important és assolir-lo, a més que em permet gaudir del paisatge.

Empatitzo molt amb els meus pacients perquè jo també gaudeixo menjant! M’encanta provar nous restaurants i ofertes gastronòmiques. També s’ha de gaudir del paladar! però ja sabem… amb moderació.

Sóc una fan d’Spotify, tinc diferents playlist, m’agrada la varietat musical però el Jazz em relaxa i em dona aquell puntet d’exultació. En el meu llibre Plan Anticàncer, tinc vaires cançons per motivar, pel mal de cap, per vitalitat….

Darrerament he descobert molt positivament l’Aijutsu, descrita com una disciplina d’art marcial enfocada a prendre el control del cos i descobrir noves habilitats, que et permeten enfrontar els desafiaments de la vida amb més confiança, determinació, i coratje. On l’adversari sempre és un mateix.