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Dieta y cáncer: El 35% de casos de cáncer son debidos a la alimentación

Desde más de 7 años, trabajo con personas que conviven con el cáncer. La nutrición puede ser un punto diferencial en la evolución del cáncer o en la recuperación. Tanto la desnutrición como la obesidad son dos problemas a la hora de enfrentar un tratamiento.

Según el EPIC (Estudio Prospectivo de Investigación del cáncer), aproximadamente el 35% de los tumores podrían ser prevenidos mediante una modificación de los hábitos alimentarios.

Es básico, para la prevención y el tratamiento del cáncer, comer de manera saludable y hacer deporte sobre todo, ejercicio muscular.

ALIMENTACIÓN PARA LA PREVENCIÓN DEL CÁNCER

El sobrepeso y la obesidad pueden aumentar el riesgo y el desarrollo del cáncer; puesto que se los relaciona con el factor de crecimiento insulínic tipo 1 (IGF-1), la inflamación crónica de bajo nivel o inflamación silenciosa, y la producción elevada de estrógenos por el tejido graso.
Algunos tipos de cáncer relacionados con la obesidad son: cáncer de mama, colorrectal, endometrio, próstata, vesícula biliar, páncreas, uterino…

Por eso es importante incluir los vegetales y hortalizas de diferentes colores, proteínas magras y cereales integrales, según la actividad física.

ALIMENTACIÓN DURANTE EL TRATAMIENTO DEL CÁNCER

La dieta durante el cáncer es de extrema importancia, ya que durante el tratamiento, el sistema inmune se encuentra habitualmente más comprometido. Es conveniente tener más precauciones en la higiene y manipulación de los alimentos, para evitar posibles infecciones, pues el sistema inmune responderá más débilmente.

Además, el tratamiento en sí puede ocasionar como efectos secundarios algunos problemas relacionados con la alimentación; como carencia de hambre, diarreas, estrechamiento, cambios de gusto y olfato, mucositis o llagas en la boca, náuseas y vómitos, cambios de peso, síndrome manos-pies …

La alimentación adecuada para cada persona, tipo de cáncer y tratamiento, puede ayudar a convivir mejor con los efectos secundarios, así como en la supervivencia.

Para más información:
Libro Plan anticáncer. Ed. Cúpula. Gemma Morales

VISITA NUTRICIONISTA BARCELONA PRESENCIAL

Primera visita.
La primera visita tiene una duración de 1 hora aproximadamente, dónde se realiza:

  • La entrevista dietético-nutricional de salud para elaborar el plan nutricional personalizado o dieta personalizada.
  • Estudio antropométrico, si es necesario.
  • La entrevista dietético-nutricional de salud para elaborar el plan nutricional personalizado o dieta personalizada.
  • Estudio antropométrico, si es necesario.
  • Revisión de los parámetros analíticos realizados, para poder elaborar el plan nutricional o dieta personalizada.
  • Recomendaciones específicas, si son necesarias.
  • Plan nutricional totalmente personalizado, adaptado a los  objectivos, necesidadess y estilo de vida.

Visitas de seguimento.

  • Las visitas de seguimento tienen una duración aproximada de 30 min.
  • En les visitas de seguimento se resuelve cualquier duda.
  • Se evaluan los resultados y los cambios conseguidos.
  • Se avanza en el plan nutricional per conseguir el objectivo pactado.
  • Se proponen si es oportuno, nueva estratégias.

También ofrecemos servicio de visita on-line

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