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ACEITE DE COCO, ¿RECOMENDABLE O CUESTIONABLE? Varios datos ponen en duda los beneficios que se le atribuyen al aceite de coco, y ya partiendo de su confusa clasificación como triglicérido de cadena media o MCT. Se hace difícil establecer recomendaciones claras en cuanto a su consumo. ¿De qué está compuesto el aceite de coco? En
La obesidad podría empeorar y complicar la enfermedad de vías respiratorias Pierde peso, reduce inflamación y mejorar la respuesta antiviral Varios estudios de casos de infecciones graves, han identificado posibles efectos de la obesidad en la progresión de la enfermedad. Estos efectos incluyen una amplia replicación viral en el pulmón profundo, la progresión de la
Disbiosis intestinal. Almidón resistente. Alimenta tus defensas Es un plato con ingredientes básicos, económico, rica en almidón resisente, muy interesante para muchas de nuestras bacterias. El almidón resistente es un prebiótico que sería como la comida de nuestras bacterias (los probióticos) y que estimula su crecimiento, como puede ser el del Akkermansia muciniphila. El Akkermansia
Ceviche. Bajo en calorías Quemar grasas. Varices. Dolor menstrual. Los ceviches es una manera muy refrescante de tomar pescado crudo, con un toque perfumado de los cítricos que acostumbran a acompañarlo. Romà Fraile nos presenta su ceviche con un toque de cítricos. Es un plato que lo podeis degustar en la Cantina gastrobar, restaurante en
Pizza de masa de brocoli. Sin gluten, light. Rica en fibra. Sin gluten para celíacos o intolerancia al gluten, sensibilidad al gluten no celíaca. Low carb. Como dietista-nutricionista, hoy en día me llega a la consulta mucha gente que sigue dietas sin gluten; bien porque son celíacos o tienen sensibilidad al gluten no celíaca o
Salmó amb verduretes i alvocat. Ric en omega 3 i 9. Cardiosaludable El salmón es un pescado rico en omega 3, y los omega 3, ácidos grasos poliinsaturados con múltiples propiedades, de las que destacan según la EFSA: regulación de la presión arterial, función renal, crecimiento y desarrollo del cerebro coagulación sanguínea y reacciones antiinflamatorias
Sopa de cebolla rica en quercetina para combatir los virus. En el post anterior ya expliqué los beneficios de las manzanas y la cebolla por ser alimentos con buen contenido en quercetina, para combatir los virus y otras afecciones Ahora os presento una receta de sopa de cebolla y huevo poche hecha por Romà Fraile
Alimentos para virus COVID19 2 manzanas al día, aportan la quercetina necesaria para tus pulmones Las manzanas y las cebollas son una fuente muy rica en quercetina, fotoquímico perteneciente al grupo de los flavonoides y exhibe varias funciones muy interesantes. Varios estudios han demostrado que las personas con alto consumo de manzanas, presentan una mejor
Toma nota de los alimentos que pueden potenciar tus defensas Estos días encerrados en casa es muy probable que nos demos festines de comida para matar el tiempo. Pero el motivo que nos ocupa permanecer encerrados en nuestras casas, es la salud. Deberíamos seguir una dieta equilibrada, pero sobre todo no inflamatoria para no empeorar
CARNES Morcilla, morcilla, hígado cerdo, becerra, pavo, pollo, bresaola italiana HUEVO La yema tiene mucho más hierro que la clara PECES Berberechos, almejas, chirlas, mejillones, sepia, calamar, atún CEREALES Y LEGUMBRES Avena, garbanzo, guisantes, lentejas FRUTOS SECOS Pistacho, almendra, nuevos VERDURAS Y HORTALIZAS Hoja verde: espinaca cocida, brócoli cocido, escarola, berro Dificultan su absorción: calcio,