02
Dic
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- Gemma Morales
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CARNES Morcilla, morcilla, hígado cerdo, becerra, pavo, pollo, bresaola italiana HUEVO La yema tiene mucho más hierro que la clara PECES Berberechos, almejas, chirlas, mejillones, sepia, calamar, atún CEREALES Y LEGUMBRES Avena, garbanzo, guisantes, lentejas FRUTOS SECOS Pistacho, almendra, nuevos VERDURAS Y HORTALIZAS Hoja verde: espinaca cocida, brócoli cocido, escarola, berro Dificultan su absorción: calcio,